Den Gänsebraten gibt es morgen und vielleicht kommt heute abend noch etwas Krustenbraten hier rein.
für den fall, dass ihr zum feierabend selbst häckerle machen wollt, hier mein rezept:
4 bis 5 gut gewässerte salzheringe abziehen und die gräten entfernen, danach würfeln. einen mürben apfel abschälen und entkernen - ebenfalls würfeln. eine zwiebel und 2 saure gurken gewürfelt zu den anderen "würfeln" hinzugeben, etwa ein eßlöffel öl, pimentkörner und lorbeerblatt und etwas pfeffer noch an die würfel-lei, dann das ganze gut vermischen und durchziehen lassen. [bitte die gesamte würfellei in eine schüssel tun, da mischt es sich besser ;-)]
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